月份: 2023 年 11 月

為什麼無酒精飲料叫Soft drink？難道有Hard drink嗎？世界上最古老的飲料是甚麼？

一般無酒精飲料稱為soft drink (軟性飲料)，這…

氣泡水迷思#喝氣泡水比較解渴嗎？#喝氣泡水體質會變酸嗎？

炎炎夏日，來上一杯冰涼的氣泡水，不只解渴，二氧化碳的衝擊…

<<鹽巴和酵母的相愛相殺>>鹽巴會殺死酵母嗎？誰先放重要嗎？

鹽和酵母不能碰在一起？在許多烘焙教學中，提到鹽巴和酵母…