炎炎夏日，來上一杯冰涼的氣泡水，不只解渴，二氧化碳的衝擊更是暢快！
但是喝氣泡水真的比一般的水更解渴嗎？
氣泡水更解渴嗎？
研究顯示，氣泡水和一般非氣泡的水一樣的解渴！
補充水份的黃金鐵律，一直都是「喝足量的水」。
氣泡水的成分除了水之外，只有溶解在水中的二氧化碳(CO2)，因此多喝氣泡水一樣能補足足夠的水份！
氣泡水的好處
其實氣泡水最大的好處，是可以讓喝膩了無色無味的水的人，增添一些喝水的樂趣，藉此也可以幫助攝取足夠的水份！
那喝氣泡水還有哪些好處呢？
1) 增加飽足感：
除了氣體讓你感到飽足感之外，研究顯示[1] 二氧化碳會讓增加食物停留在胃中的時間。
2) 增加吞嚥能力：
研究顯示，氣泡水能增進幼者與長者的吞嚥能力[2][3]，或是當你竭力想要清除喉嚨內，有東西卡住的不適感，一杯冰涼的氣泡水可以快速地讓喉嚨感到舒適！
3) 改善便祕
在一個為期兩周的研究中[4]，實驗對象是一組有中風病史的40歲中年人中，其中飲用氣泡水的人腸胃蠕動速度，幾乎是飲用一般開水的人的兩倍。研究對象有58%的人表示，他們的便秘情況有明顯的改善。
另外，許多研究結果指出，氣泡水也能改善消化狀況，在這份21人的實驗研究中，15天後飲用氣泡水的人，無論是消化、便祕都有所幫助。
氣泡水的迷思
迷思#１ 氣泡水會讓體質變酸嗎?
不會！
氣泡水中的二氧化碳，會讓水的酸鹼值稍微降低，變成pH值約5的弱酸性水。
坊間流傳因為這個原因「喝氣泡水會改變體質，讓血液呈現酸性」，不過若仔細想想，弱酸性的水到了胃中，遇到胃酸pH值1~2的強酸，那簡直是小巫見大巫了，對身體豈不了甚麼作用！
迷思#２ 喝氣泡水會影響牙齒健康嗎?
非常輕微！
首先要知道氣泡水是弱酸性，如同我們喝檸檬水、吃酸的水果，多少會影響牙齒上的琺琅質。
目前研究這個主題的人不多，其中一個研究指出，如果是喝添加礦物質的氣泡水，那它對牙齒的影響，只比起一般白開水多了一點點；但值得注意的是，有糖分的汽水對於牙齒的傷害，比起無糖的氣泡礦泉水多了100倍[6]！
如果擔心氣泡水對牙齒有影響，那建議喝完後可以用一般開水漱漱口！
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參考來源
[1] https://www.healthline.com/nutrition/carbonated-water-good-or-bad#digestive-health
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24170038/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26607248/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21551998/
[5] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22843761/
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958/
[7] https://pixabay.com/photos/water-glass-sparkling-water-glass-3971098/